RESEP KUE PUKIS

RESEP KUE PUKIS

Bahan:

- 250 gram tepung terigu

- 1 sdt ragi instan

- 4 butir telur

- 200 gram gula pasir

- 300 ml santan dari ½ butir kelapa

- 3 sdm margarin, untuk olesan

- 3 sdm meises 50 gram keju, diparut

Cara Membuat:

- Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk rata.

- Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.

-  Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan santan, aduk hingga rata.

- Diamkan adonan 30 menit.

- Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin.

- Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue pukis hingga tiga perempatnya.

- Setelah bagian tepi membeku, taburkan meses atau keju. Biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Hasil 18 buah

 the original article here